通豪大飯店

「主廚嚴選道地食材，保留原有傳統風味，內餡豐富葉香撲鼻，洋溢寶島傳統風情。」

台中通豪大飯店的行政總主廚李慶華，每年都要挖空心思帶給大家不一樣的粽子口味，

每年端午節都會吃到丈母娘包的家味粽，心想，何不把"家"的料理包進粽子裡？因此，

特選韓式手工泡菜及上等豬五花入餡，泡菜的清香與上等滷肉、香菇搭配的恰到好處。

每盒五入，定價NT$620。

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◎養生鮮茄盅 秀色可餐，吃來生津爽口。 攝影╱張世平

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饕餮美食天堂
http://www.taotie.tw

台中通豪大飯店饕餮美食天堂自助百匯自即日起至6月30日推出「泰正點泰國美食節」

，邀請知名泰式主廚來店客座獻藝。客座主廚帶來道地的泰國經典美食，將會保留傳統料

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台中市政府為推廣環保餐飲文化，打造台中市成為低碳城市，打造綠色消費的用餐環境，推出「綠色餐廳」，台中通豪大飯店的饕餮美食天堂百匯自助餐1樓與珍寶樓港式飲茶餐廳3樓，雙雙榮獲「綠色餐廳」認証標章榮譽獎牌。

台中市副市長蔡炳坤表示，大台中每天的外食人口高達160萬人次，平均每餐就有54萬人次外食，數量相當龐大，也因此造成台中市一年免洗餐具所產生的廢棄物達5,311公噸，其中有超過七成是塑膠餐具，要解決這樣的環保問題，需要從餐廳著手，打造綠色消費的用餐環境。

通豪大飯店行銷企劃總監蔡秉諺表示，此次綠色餐廳認證的條件是要選出符合「合法」即合法登記及無汙染情事、「減廢」即不提供免洗餐具及塑膠袋 、「整潔」即營業區域及周遭環境乾淨、「節電」即空調溫度控制、「省水」即減少洗手臺出水量、「綠色消費」即吃在地食當季及提供自備餐具優惠措施的優質綠色餐廳，推廣綠色消費。

蔡秉諺指出，即日起到通豪大飯店饕餮美食天堂百匯自助餐1樓與珍寶樓港式飲茶餐廳3樓用餐結帳時大聲高喊「響應環保、優惠用餐」皆可享有用餐9折優惠或可至台中市府環保局資源回收網（recycle.epb.taichung.gov.tw）下載「綠色餐廳」優惠券。

另外，中臺灣最美麗的秋季盛事「2014新社花海」，即將在11月8日至12月7日盛大舉行，台中通豪大飯店也成為熱門的落腳處，通豪大飯店建議民眾除了可欣賞百花齊放，群芳爭豔的美景外，還有多個主題展館、農特產品暨名攤名產行銷區與主題活動可以參觀遊玩，千萬不要錯過。

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圖片來源：http://goo.gl/R5N693

港式飲茶飲茶盛行亞洲各地，那你清楚港式飲茶文化嗎？原來熱愛港式飲茶的人都會深受文化吸引～港式飲茶有哪些好吃有趣習俗呢？港式飲茶已經成為了一種特有文化。港式飲茶味美，價錢大眾化，各個階層的人都有。早上一個人帶分報紙，在茶樓可以放鬆心情，悠閒的度過一上午。或者幾位親朋好友，一壺茶配著幾道點心，在茶樓聊天說地、自由交談～一起跟著小編來享受港式飲茶的美好吧！

港式飲茶由來

香港老一輩飲早茶的習俗始源於廣州。1930年代，當時香港和澳門、廣州等地海上來往頻繁，人們都習慣出發或抵達香港時，到岸邊的茶樓吃點心喝一壺茶，早茶文化因而興起。

香港的茶樓裡，茶點是分時段計價的，早市、午市、晚市，還有分小點、中點、大點、特點價錢都不一樣。早茶最便宜，早茶常有年長長輩一早就等在茶樓前排隊。走三、五步在香港到處可以看到茶樓，假日通常是一位難求，裡面多數是高朋滿座。

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圖片來源：http://goo.gl/3Gkbj9

新人對於婚禮策劃，難免有些緊張不知所措，總知道很多事情要做，卻不知要從哪件開始做起，婚禮策劃其實並不困難唷～只要依照步驟穩穩完成就可以啦～小編今天幫幸福洋溢的新人整理婚禮策劃流程～讓你能踏著輕快腳步走上人生另一階段！

婚禮策劃流程

婚禮策劃步驟婚禮日期

1、要尊重雙方父母，挑選日期這種的事情，老人家都很在意。一定要尊重雙方的父母，最好和他們一起商議後再做決定，舉辦婚禮是兩家人的事情千萬不要獨自做決定唷～

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圖片來源：http://goo.gl/Q4OjNC

在港式茶點中蝦餃、燒賣、叉燒包、蛋撻並稱為－港式茶點四大天王，其中蝦餃更是居於「四大天王」之首。那飽滿多汁的叉燒包，跟又甜又香的蛋撻，是不是已經要讓你口水流滿地了呢！想吃港式茶點四大天王不用到香港，小編今天就整理了港式茶點特色，而且還教大家地道的港式茶點作法唷～

必吃港式茶點1.蝦餃

港式茶點中水晶蝦餃、廣東蝦餃、廣式蝦餃，外表看上去透明玲瓏，滑爽鮮美，每每看見都透明麵皮內新鮮蝦子，忍不住食指大動阿！廣東人以及香港人飲茶，少不了來一籠蝦餃，蝦餃皮白如雪，薄如紙，半透明，肉餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。

港式茶點－蝦餃製作方法

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圖片來源：http://goo.gl/9L2OPa

中式婚禮習俗

中式婚禮習俗可分為三個階段：

婚前禮，即訂婚。

正婚禮，即結婚或成婚的禮儀，就是夫妻結合的意思。

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圖片來源：http://goo.gl/STwiU8

結婚過程中有不少傳統結婚禁忌，雖然時代在改變，年輕的一代已慢慢的的感覺不是那麼重要了。是否在意這些結婚禁忌，其實可說是見人見智，每一個地區結婚禁忌又各有不同，可依據主人家的喜好決定，大家不妨參考看看小編提供的結婚禁忌，不用過分迷信～

傳統結婚禁忌1.結婚時間

忌於鬼月完婚，即農曆七月結婚，結婚禁忌於農曆六月完婚，有半月妻的意思。習俗上，六月是整年的一半，所以六月新娘等於半個新娘，以長輩們的觀念來說是不好的新娘；另一說，有前沒後，夫婦容易離異

傳統結婚禁忌2.安床

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人在豐盛美食前，每每都不知道從哪道菜下手嗎？掌握自助餐吃到飽技巧了嗎？小編之前有過經驗，因為飢餓過度，往往一進吃到飽餐廳，看見各式料理就想先從澱粉下手，小編的吃到飽技巧告訴你千萬不要直接碰澱粉類，雖然飽足感十足，但各式料理若沒有一一品嚐豈不是浪費～吃到飽技巧是要從口味較淡的開始品嚐，再往口味重的品嚐唷～

吃到飽技巧
吃到飽技巧1：嚴禁食物再出入

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圖片來源: http://goo.gl/BPl4Id

月光皎皎，月餅甜甜，月桂香香，月兒圓圓，千江月明千江水，萬里花飄萬里情，良辰吉日裡遙寄思念，花好月圓中放飛祝福。在中秋佳節中，少不了的中秋祝福～其中少不了的還有家家戶戶都愛享用的中秋月餅，除了常吃到的中秋月餅口味外，你知道中秋月餅高達20多種嗎？那你知道中秋月餅吃法如何搭配嗎？讓小編來告訴你中秋月餅秘辛吧～

中秋月餅由來

中秋月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，深受中國人民喜愛的傳統節日特色食品，月圓餅也圓，又是闔家分吃，象徵著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜愛的美食～

中秋月餅傳統口味

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天上月兒圓，手中月餅圓，人海朋友緣，中秋慶團圓。祝福比月圓，真情比餅滿，事事隨心願，中秋大團圓！中秋節為傳統節日之一～中秋習俗並非烤肉文化喔！年輕一輩的小孩誤以為中秋節就是烤肉節，傳統中秋習俗還有很多好玩有趣的活動～快跟著小編一起來看看傳統中秋習俗有趣的地方吧～

傳統中秋習俗

中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與東亞諸國中的傳統文化節日，中秋時間在農曆八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。

中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為中國的主要節日之一。受漢族文化的影響，中秋節也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。國家非常重視非物質文化遺產的保護。

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